吃貨在台北| 宁夏夜市

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【盘古客 第四期 編者注】

当您看到“宁夏夜市”四个字时,或许您很难把她与台北联系起来。然而,我却要告诉您,您没有看错,宁夏夜市在台北,而且是一个来台北绝不可错过的地方。

宁夏夜市,位于台北大稻埕附近的“宁夏街”。您很可能会好奇,为什么会以“宁夏”命名。我先暂时留个悬念。如果您一直关注我负责的“盘古客版块”,您一定会知道答案。

对于台湾夜市的认识与想像,恐怕绝大多数的大陆朋友都停留在“士林夜市”。事实上,士林夜市只不过是台北众多夜市之一。这次,我带您走进您未曾听说但绝对令您欣喜若狂的宁夏夜市!

闲话少说,吃货走起来!

【盘古客第三期 】吃货在台北: 打造欧洲浪漫风情的美食家

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盘古客| 当代艺术与我何干?

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当代艺术与我何干?

法兰蔻

盘古客专栏主要介绍文化台北,期望从在地人的观点来看台北,提供大陆朋友参考。在这三期当中,部分读者反映,有人喜欢我用繁体字呈现,有人非简体不看;有人认为台北离我很远,只能想象不能碰触;有人认为文化议题,艺术,建筑议题与生活无关,不值得一看;有人期望我更用心去写,因为文化台北值得介绍。文化台北介绍角度是从生活的观点着手,或许不是那么学术性,但是也是生活中的点点滴滴,以及生命经验。 继续阅读“盘古客| 当代艺术与我何干?”

吃货在台北: 打造欧洲浪漫风情的美食家

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 盘古客 第三期 编者注】 

吃货在台北这个主题,美食报导角度将不只针对美食,而是从人的角度,去思考美食何处来?美食仅仅是精致的食物?还是由厨师及其团队所经营、营造的氛围所组成的美食,才是真正的美食,有人味的美食。

因此,主轴会放在美食创造者,她/他是怎么经营这一家店,她/他怎么与顾客互动?她/他如何创造出与众不同的食物,并拥有一群群忠实顾客。她/他的经营理念是什么?

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【盘古客第四期 】吃貨在台北| 宁夏夜市

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16-17世纪台北空间与建築

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盘古客 第三期 编者注】 

在阅读此篇之前,请各位先想想,您所居住的小区环境、房屋建筑形式、房屋隔间、以及您是怎么安排屋内家具摆饰,当时您的心情与想法是什么?仔细回想,将为您带来不同的想法,重新回到自己那个时刻的选择,您或许会意识到原本忽略的您自己。

会这么说的缘故是,建筑可以显现出居住者的生活方式,有时候可以透过建筑的解读,可以推测住屋者的模样与生活方式;反过来,人们也可以刻意选择生活环境,生活于其中,凸显自己不同的生活方式与品味。我们可以说建筑可以透露出,居住者的个性特征,远比我们意识到的还要多。

我想,建筑之所以有趣,是它同时负载许多人们生活于此的信息,政治、经济、美学与建筑技术;建筑甚至可以让我们理解当时的统治者,如何构思国度或者首都规划;建筑也可以告诉我们,居住者,在乎的东西看;从建筑也可看出人(群)与人(群)之间的互动关系。这就是研究建筑,阅读建筑有趣之处。

首篇是十六,十七世纪的台北建筑。阅读完毕,各位可能发现早期的台湾几乎没有什么伟大与动人的建筑物,除了,经过几次翻修后“红毛港"。其他的房屋,几乎都是后期所兴建。然而,透过遗留的历史文献,图像数据,让我我们有机会去看,这些居住于此的先住民与后来者,共同编织的台北城。当亲身去浏览时,理解这些建筑物的背景脉络,每栋建筑物,几乎是一段段不同的人与人群的故事,可能是动温馨的故事,也可能是悲伤的故事,残暴,残忍的故事。

现在,邀请各位,一起来阅读台北建筑的前世今生。

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【盘古客第四期】台北当代艺术馆的前世今生

【盘古客第十期】 解密中正纪念堂

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几米《地下铁》台北捷运南港站

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攝於台北捷運站南港站月台

盘古客 第二期 编者注

文化,最广泛的定义,是人类一切生活的总和。若从这么广泛的面向来看,本次推送将从台北市的公共艺术推展方案来思考公共艺术与公众的关系。人们在凝视一项公共艺术作品,或者参与公共装置艺术时,可能会引发什么思考?

路过,无视他的存在。

路过,拍照很愉悦,活动宗旨与我无关。

路过,挑起内心的情绪、感受、悲伤、悲痛、欢乐。

路过,更珍惜人生,更珍惜人际关系,更珍惜自然环境。

南港位于台北市东缘,曾经以制茶叶为名;曾经也是工业园区,也曾经没落,现在将转型为科技、技术轻工业园区、软件工业园区、商务金融中心、国际观光及会议中心及文化学术研究(中央研究院),期望未来在三铁共构(台铁,高铁及捷运)交通便利的情况下,打造成为具有经济发展、艺术文化、学术研究的重镇。

台北市捷运局在南港线各捷运站,设置公共艺术的概念早于法案成立之前,也可以说是一种开创的作法。当时是采用先有硬件设施,并留下空间给公共艺术家设计,与后来的公共艺术设置办法的规定不同,在此暂不讨论两者之差异。本文我针对几米《地下铁》这份作品,如何从绘本转换成公共空间的艺术创作,公众怎么看这份艺术作品,以及公共艺术的价值这三点说起。

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【盘古客第十一期 】地下通道里的公共艺术——近距离看台湾

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